Optimalisatie inpaklijn

Beschrijving
Op een inpaklijn waar dagelijks tot 23000 appelflappen, frikadellen- en saté broodjes gemaakt worden is een analyse van de ergonomische omstandigheden, fysieke belasting en de efficiency uitgevoerd.

Oplossingsrichtingen die ter verbetering van de werkomstandigheden zijn bedacht, zijn: 
■ Technische aanpassingen aan de lopende band, zoals:
   - Smaller maken van de band waardoor medewerkers minder ver hoeven te reiken; 
   - Inkorten van de bovenband waardoor meer werkruimte ontstaat (blauwe pijl);
   - Draaien van de kratten waardoor meer ruimte ontstaat voor aan- en afvoer van goederen (groene pijl);
■ Andere technische oplossingen:
   - Kanteltafel voor frikadellen: schuin plaatsen van kratten betekent dat de frikadellen gemakkelijker gepakt 
      kunnen worden;
   - Schep of bakje voor frikadellen: met een schep / bakje worden frikadellen uit het krat geschept, met de
      andere hand opleggen;
■ Gedragsmatige oplossingen:
   - Aanpassen van werkwijze;
   - Aandacht besteden aan goede werktechniek.

Wat levert dit op?
■ Minder ver reiken door smallere band;
■ Betere werkhoudingen: recht voor werk, geen gedraaide houdingen, niet meer achter je reiken bij pakken frikadellen uit
   het krat;
■ Meer bewegingsruimte waardoor statische werkhoudingen voorkomen kunnen worden;
■ Meer ruimte in de gangpaden;
■ Meer afwisseling door roulatie met omloopmedewerker (mogelijk één medewerker minder aan de band, de
   omloopmedewerker rouleert mee in soort vlinderschema aan de band);
■ Minder fouten bij opleggen doordat men meer rust heeft bij het opleggen (door meer ruimte en door efficiënter
   de handelingen te doen met schepje of bakje);

Ook voor de productie van appelflappen zijn op vergelijkbare wijze oplossingen gegenereerd waar Smilde Bakery direct mee aan de slag kan.
 

Contactpersonen
Drs. Hetty Vermeulen, Eur. Erg.
Drs. Kees Peereboom, Eur. Erg.
 

Opdrachtgever
Smilde Bakery